丹阳市中医院食堂招标文件

      为了进一步使医院食堂达到质优价廉，方便快捷的服务目标，更好地服务于患者和医院职工，保证医院工作的顺利进行。本着“公开、公平、公正”的原则，经院党委会研究决定，将本院食堂的承包经营对外招标。

本次招标范围为丹阳市中医院食堂承包经营，服务对象范围为本院职工和患者，食堂不对外提供餐饮服务。

一、招标目的:

    适应医院持续发展的需要，提高饭菜质量和服务质量，为患者、陪护和医院职工提供良好的就餐环境和质优价廉的用餐服务，让患者享受到美味、健康、营养的膳食，促进疾病康复。让全体员工全身心地投入到工作中，营造如家的环境。

二、投标资格条件:

1、投标者具有独立承担民事责任的能力，投标者以及投标者的主要人员（包括但不限于股东、董事、监事以及其他高级管理人员）无失信被执行人记录、无中国人民银行征信系统不良信用记录、无税收违法案件，近三年内无违法、犯罪行为。（提供法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明；如供应商为事业单位，请提供事业单位法人证书）。

2、具有履行合同所必需的专业人员和服务能力，以及经营食堂必备的资格证书。（提供食品经营许可证等相关证明文件）。

3、投标者有独立法人资格的实体餐饮公司（饭店），且取得工商注册营业执照（营业执照中注明经营范围含有餐饮或餐馆），不得借用他人资质。如遇到医院停水、停电、停燃气、停蒸汽等突发事件，投标者必须保证能够获得实体餐饮公司（饭店）的支持，以确保食堂的三餐正常供应。（提供营业执照、突发事件应急预案等资料及文件）。

4、有经营过单位食堂的成功案例（提供相关合同等证明文件）。

5、食堂日常经营必须保证有专职的管理人员现场管理，必须有具备三级或以上资质的厨师驻医院食堂工作。（提供厨师资质等级证书证明材料）。

6、有依法缴纳税收的良好记录。（提供参加本次投标活动近一年内依法缴纳税收的相关材料）。

7、法律、行政法规规定的其他条件。

三、投标竞标方式：

1、投标者须提交医院承包经营策划方案，方案以PPT或WPS演示的形式展示，方案介绍不超过十分钟。方案必须展示的主要内容包括：

（1）现经营的餐饮实体店经营管理介绍。

（2）食堂经营的管理模式介绍及人员的具体配备。

（3）菜的品种、价格、质量、单份菜的数量，成品菜的效果用照片展示。

（4）无糖餐供应方案。

（5）应对突发事件（停水、停电、停燃气、停蒸汽等）的应急预案。

2、若投标者中标，则投标方案所展示的内容和承诺的条件将作为承包合同不可分割的一部分。

3、医院成立食堂招标领导小组，下设执行组、资格审查组、评审组，招标领导小组办公室设在总务科。

组长：卢建平、蒋华

资格审查组：丁冬生、符昕、袁平、曹永红、束芳

执行组：朱正辉、司马国锋

评审组：院部党委班子成员7人、随机抽签确定的普通职工代表20人、科主任护士长代表18人。评审小组成员对投标者的医院食堂承包经营策划方案进行独立综合评估，现场唱票，汇总各评审组成员的得票结果，得票最高者中标。如最高得票者有两家或以上单位票数相同，则对相同得票单位进行第二轮投票。

四、承包期限: 

承包周期暂定为   2  年。

五、具体原则:

1、承包方独立核算，自负盈亏。严禁全部或者部分转租、转包，严禁以合营合伙等任何形式进行转租、转包。医院定期检查、监督。

2、医院提供厨房、餐厅及相关设备，财产清点列表后，提供承包方无偿使用，承包方负责日常维护、维修费用。

3、承包方在服务期内需办理食堂《食品经营许可证》、从业人员《健康证》等证件，承包方必须按有关部门要求做好食品安全、环境保护、消防安全、健康安全等各项工作。

4、医院为承包方免除房租，根据实际用量收取水、电、蒸汽等相关费用，天然气由承包方自行购买及使用。

5、在食堂现有布局的基础上，承包方如改造或装修须经过院方同意，且费用自理。承包期满或者提前解除合作的，增值部分归医院所有，不需要给承包方任何补偿。

6、承包方供应的饭菜必须做到安全、卫生、营养。饭菜品种多样化，营养搭配合理化，价格要低于现行市场价格。如发生食物中毒、饮食纠纷、员工薪酬、社保福利、安全责任纠纷或其他不良事件，承包方承担所有民事赔偿、行政和刑事责任。

7、承包方要为住院患者（包含糖尿病人专用餐）提供早餐、中餐、晚餐、加餐、订餐、配餐、送餐等服务，每餐必须提供平价流质食物。同时也要做好职工用餐、体检用餐、手术用餐等服务。并确保饮食安全、配送及时。

8、医院由于工作环境特殊，承包方必须保证全年不间断提供就餐(含国家法定节假日)。

9、医院将定期对食堂的餐饮价格、质量和服务态度进行职工和患者满意度测评。医院有权对承包方的各种违法、违规、违反承诺以及其他不良行为进行监督和处罚，必要时终止合同。

六、投标须知：

1、招标公告时间：2022年 8 月 1 日—2022年 8 月 5 日

2、公告途径、方式:

丹阳市中医院网站、丹阳市中医院微信公众号、院内公示。

3、报名注意事项：

（1）提交报名材料时间2022年 8 月 6 日【北京时间：9:00—11:00】

（2）报名地址：丹阳市中医院体检中心二楼204室

（3）投标者须在规定时间内提交纸质和电子证明材料，逾期将拒绝接受。

（4）如果报名截止后只有一个投标者，经公示后无异议则投标者中标。

4、竞标时间：2022年 8 月 8 日【北京时间：9:00】

5、公示期限：2022年 8 月 8日—2022年 8 月 9日

6、各有关当事人对中标结果有异议的，可以在应知其权益受到侵害之日起七个工作日内，以书面形式向我方提出质疑，逾期将不再受理。

7、联系方式：

联系人：司马国锋        

联系电话：0511-86057055   

丹阳市中医院

2022年 8月1日